洋葱酥黄瓜黑麦贝果

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综合了两个食谱,自己用

用料  

35克
黄瓜碎 90克
白砂糖 6克
3克
高筋面粉 150克
黑全麦粉 50克
干酵母 2。5克
洋葱酥 30克

洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法  

  1. 把材料依次放进面包机,和面20分钟。用手揉也可以。

    洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法 步骤1
  2. 揉好了之后醒发15分钟

    洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法 步骤2
  3. 均分4份,整形,有点粘,撒了泄手粉

    洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法 步骤3
  4. 搓成长条,一头擀扁,包住另一头,做成贝果样。放35度20-30分钟,我烧了一碗开水,一起放进烤箱,发酵至按压回弹。

    洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法 步骤4
  5. 500克水,25克糖,小火煮至冒泡别煮开,正反面各30秒,同时预热烤箱185℃。185度烤18分钟

    洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法 步骤5
  6. 外脆里软

    洋葱酥黄瓜黑麦贝果的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-05-11 21:09:32
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