把材料依次放进面包机,和面20分钟。用手揉也可以。
揉好了之后醒发15分钟
均分4份,整形,有点粘,撒了泄手粉
搓成长条,一头擀扁,包住另一头,做成贝果样。放35度20-30分钟,我烧了一碗开水,一起放进烤箱,发酵至按压回弹。
500克水,25克糖,小火煮至冒泡别煮开,正反面各30秒,同时预热烤箱185℃。185度烤18分钟
外脆里软
上传你做的洋葱酥黄瓜黑麦贝果