肉馅花卷,主打的就是一个肉多多

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碳水+肉肉的快乐,真是超级好吃。

用料  

低筋面粉 250g
鸡蛋 1个
350g
小葱 100g
适量
蘸水辣椒 一包
适量
酱油 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
酵母 2g

肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法  

  1. 把葱白加冷油,熬一个葱油,非常香。一会用来浇辣椒蘸水

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤1
  2. 同时开始和面,酵母用温水化开,然后加进去揉面

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  3. 肉馅,葱叶,打好。然后把热油泼在蘸水上,滋啦香喷喷

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  4. 揉成面团,放旁边发15分钟左右。

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤4
  5. 发好了,然后展开,压成一块方形,不要太薄,会容易破。

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤5
  6. 刷一层辣椒油

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  7. 加肉馅一层,香葱一层

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤7
  8. 卷起来,然后切成2-3指宽的小段,其实2指就好,3指再蒸了发开就很大了。

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤8
  9. 放入锅里,再发3-5分钟。然后开火蒸。

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤9
  10. 蒸15分钟,出锅。杠杠的好吃

    肉馅花卷,主打的就是一个肉多多的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-05-11 22:45:48
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