鲜美多汁爽口不油腻（酿豆泡）
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春暖花开9628wm
🌸肉馅有马蹄的加入，口感爽口不油腻～
🌸将酿好的豆泡加调料焖煮片刻，让其充分吸足汤汁～
🌸是一道鲜美多汁，爽口不油腻的美味佳肴～
🌸将酿好的豆泡加调料焖煮片刻，让其充分吸足汤汁～
🌸是一道鲜美多汁，爽口不油腻的美味佳肴～
用料
| 豆泡（油豆腐） | 200克 |
| 馅料 | |
| 肉沫 | 150克 |
| 马蹄（去皮切碎） | 6个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 生粉 | 1～2勺 |
| 调味料 | |
| 葱、蒜（切碎） | 适量 |
| 小米椒（切粒） | 随意 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖（提鲜） | 1小勺 |
| 水 | 1大碗 |
鲜美多汁爽口不油腻（酿豆泡）的做法
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准备馅料：
将馅料里的材料（除马蹄外）全部加入混合
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搅拌，搅拌均匀（无需上劲）
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再将马蹄碎加入到搅拌好的肉馅中
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拌均匀，待用。
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酿豆泡：
用筷子将豆泡的一面戳个洞，塞入马蹄肉馅，依次全部做完
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起油锅，将葱、蒜沫，小米椒下锅煸香
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加入生抽、老抽、盐和糖
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再加入一大碗水
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将豆泡入锅，加锅盖用中小火焖煮片刻，待豆泡充分吸足汤汁后，就可以出锅了！
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鲜美多汁～爽口不油腻！
小贴士
买豆泡时要用手捏捏，选空心的，不能选那种又紧又实的豆泡！
