爆炒鲍鱼片

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如果孩子不喜爱清蒸、蒜蓉系列,不妨试试这道爆炒系列。不给盐,只需要一点点酱油调味即可。姐弟两个每次都会吃光光。

用料  

鲍鱼(35g以上) 5只
生抽 少许
红辣椒 一个
淀粉 少许
大蒜 3瓣
食用油 适量

爆炒鲍鱼片的做法  

  1. 活鲍鱼处理干净切片,加入少许淀粉和生抽腌制30min

  2. 红辣椒切丝,大蒜切片。

  3. 热锅下油,加入大蒜爆香后,再加入红辣椒爆炒断生。最后加入鲍鱼,翻炒几分钟就可以盛出装盘啦。

小贴士

鲍鱼分量可以按实际需求增加。
 

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该菜谱发布于 2023-05-12 16:20:57
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