这样就蛮好看嘛！为啥要变回寻常韭黄虾仁炒蛋呢？
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人做过这道菜
蓝紫色的海胆
要很嫩的蛋，很多人会放很多油来达到。但我宁愿没那么嫩，也不要吃那么多油。
留虾尾不单单为了好看，重要的是那群狼在抢吃过后，争辩谁吃多了吃少了可以有个依据。
留虾尾不单单为了好看，重要的是那群狼在抢吃过后，争辩谁吃多了吃少了可以有个依据。
用料
这样就蛮好看嘛！为啥要变回寻常韭黄虾仁炒蛋呢？的做法
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先用半匙盐腌一下去了虾线的虾仁，腌15分钟夹出来，稍微干身的情况下加1勺淀粉抓匀。锅里一圈底油，放姜爆一下锅，虾仁进去煎至两面金黄。
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煎的过程打鸡蛋，加盐打哦！
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虾仁捞起来，韭黄下去！加半匙盐！
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韭黄润了之后捞起，锅里的水倒掉，加底油，加鸡蛋。
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鸡蛋进去30秒稍微凝固的时候飞速倒入韭黄和虾仁
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用柔情似水手既轻也狂地前后晃动锅子，让鸡蛋处于凝固又分裂的状态
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起锅。嫩。
