美味的甜玉米猪肉包子馅

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美味的甜玉米猪肉包子馅是真好吃,看了下厨房里,好象没有这个菜谱,于是上传了。

用料  

猪肉馅 1.5斤
甜玉米 一根
200克
花生油 30ml
芝麻油 20ml
蚝油 30ml
白砂糖 10克
生抽 30-50ml
10-15克
姜汁 25ml
白胡椒粉 5克
干香菇 8朵

美味的甜玉米猪肉包子馅的做法  

  1. 基本原材料如图。

    美味的甜玉米猪肉包子馅的做法 步骤1
  2. 香菇泡发好,切碎,玉米粒剥下来,蒸熟。

    美味的甜玉米猪肉包子馅的做法 步骤2
  3. 葱洗干净切碎。

    美味的甜玉米猪肉包子馅的做法 步骤3
  4. 先将所有调味料放到肉馅里搅匀,可加一点点水,顺一个方向搅,搅到上劲。盐和生抽的量,是总量控制,根据个人口味咸淡,可增减。再把蒸熟的甜玉米粒和葱放入肉馅里,继续搅匀。就可以了。发面和包的过程不在这个谱里,可以参考下厨房里很多包子的菜谱。

    美味的甜玉米猪肉包子馅的做法 步骤4

小贴士

这里用料的量大概能包34-36个包子。如果一次用不完,可以放冰箱的冷藏室,下次再用。也可以减少肉量和调味料,玉米多一点少一点对口感影响不大。
 

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该菜谱发布于 2023-05-13 10:53:26
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