思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋

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普洱市原名“思茅市”,是“茶马古道”上的重要的驿站,著名的普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一。2007年1月21日,思茅市更名普洱市。

用料  

鸡蛋 3-4个
西红柿 1个
洋葱 半个
柠檬 1-2个
小米辣 随你口味,但至少2个
大芫荽 少量
生抽 3勺
蚝油 1勺
0.5克
2克
黑胡椒 适量

思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法  

  1. 小米辣,柠檬,大芫荽合照。小米辣、大芫荽切粒待用。

    思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法 步骤1
  2. 西红柿切片。

    思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法 步骤2
  3. 洋葱切细丝,方便入味。

    思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋煎至两面金黄,切宽段备用。

    思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法 步骤4
  5. 柠檬切开,取汁。

    思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法 步骤5
  6. 西红柿、洋葱、鸡蛋全部放碗里,加入小米辣、大芫荽粒。加入柠檬汁,生抽,蚝油,盐,糖,黑胡椒粉拌均即可。囗味酸甜,微辣。炎炎夏日没味囗时来一碗,爽歪歪!

    思茅(普洱)人教的-凉拌荷包蛋的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-05-13 14:52:35
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