黑抓饭

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用料  

胡萝卜 3根
洋葱 1个
羊肉 适量
孜然粉 适量

黑抓饭的做法  

  1. 羊肥油单独挑出来 煸出羊油 挑出肉块

    黑抓饭的做法 步骤1
  2. 趁热直接放洋葱丝 煸至褐色

    黑抓饭的做法 步骤2
  3. 下羊肉块翻炒

    黑抓饭的做法 步骤3
  4. 加胡萝卜条(有黄萝卜最好) 加适量孜然粉  生抽 料酒翻炒 等胡萝卜炒到有点软就可以

    黑抓饭的做法 步骤4
  5. 连肥油块一起铺在锅底 上面平铺泡好的米(泡15分钟左右就可以)水量将将没过米就可以

    黑抓饭的做法 步骤5
  6. 最后看米饭状态就可以出锅了 有点生的话就中途加点水

    这次因为老人吃就做软了一点 抓饭要比一般米饭硬一点会比较好

    黑抓饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-05-13 15:59:39
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