步骤1、
850克水加两片红糖上锅煮融化糖以后晾凉后,加150克马蹄粉搅拌均匀过筛至无颗粒状即可。(如上图)
步骤2、
400克椰浆+300克牛奶+50克白砂糖+50克炼奶(没有炼奶可以直接放白糖,克数不变)然后加100克马蹄粉搅拌均匀过筛无颗粒状即可。
重点的是一定要用洲星牌马蹄粉和金牌高达椰浆(如上图)
步骤3、
调好两种浆后,锅中放水煮,水开后放入一个大碟子(网上有专用马蹄糕蒸碟,可以买一个),第一层红糖浆开始,最后以红糖浆结束就行,中间就不管你放多少层了,每加一层浆蒸三分钟再加第二层,一层红浆一层白浆,就这样蒸到浆完为止,蒸完之后取出晾凉放冰箱冰两个小时就可以来吃了😍😍
这是在蒸的样子,我很随意,家里有啥盆子都可以蒸了😁😁,不然怎么叫懒人版嘛!不过就是时间挺长,至少一个多小时,但是好东西值得等待