土豆去皮切丝,过两遍清水。起锅烧水,水开煮2分钟捞出沥干
放一勺韩式辣酱拌匀备用
胡萝卜去皮切丝,锅中放少许油,炒软即可盛出备用。
西葫芦切丝,也炒软备用。
豆芽和菠菜洗净,锅中烧水分别焯熟
煎一个单面鸡蛋
碗底平铺米饭
摆上配菜,放两勺辣酱
拌匀即可食用
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