康乃馨馒头(母亲节)

2 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 280克
酵母 3克
细砂糖 30克
冷水 150克
7克
色粉 红曲米粉和菠菜粉

康乃馨馒头(母亲节)的做法  

  1. 揉面步骤参考之前菜谱或者其他厨友的菜谱哦,这里不多赘述。
    取部分面团,加一点点红曲米粉,混合后擀成薄面片

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤1
  2. 用圆形模具或者其他类似圆形的模具按出N个圆形形状备用(一般一朵康乃馨四个圆形即可)

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤2
  3. 我用的是这个模具

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤3
  4. 然后用翻糖工具中的这个小爪子把边边按出花样(一套很便宜,某宝有售)

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤4
  5. 压出这样的花纹即可

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤5
  6. 随意折一折

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤6
  7. 然后把四个圆形都折好后组合在一起即可(如果拼合不好可以用牛奶或者水粘合一下)

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤7
  8. 用绿色的菠菜粉混合面团,同样用圆形按出形状,用擀面杖稍微擀长一点,做花的底部

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤8
  9. 把绿色的面片折成如图样子,一朵康乃馨就做好了

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤9
  10. 多做几多蒸熟后会很好看

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤10
  11. 做十一朵送妈妈吧,一定会很惊喜

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤11
  12. 发酵好以后上锅蒸十五分钟,焖两分钟开盖

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤12
  13. 成品

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤13
  14. 祝天下母亲节日快乐

    康乃馨馒头(母亲节)的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

康乃馨馒头(母亲节)相关分类

该菜谱发布于 2023-05-13 18:09:38
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康乃馨馒头(母亲节)的答疑

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