纯素简单夏日番茄青酱意面沙拉
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人做过这道菜
essayinbaking
我愿称之为白人饭中的top tier
也可以做不是纯素的，豆腐换奶酪的话建议新鲜的，比如马苏里拉或者cottage cheese，不建议放成熟干酪。
因为过于简单所以要全部用好材料：
1. 意面选喜欢的形状（要短的这种）和颜色
2. 夏天的番茄多汁而有番茄香味（英国/荷兰超市里可以选on the vine或者organic的，比最普通的要好吃很多）
3. 青酱也是要选一个好的～而且要足够咸。新鲜做当然是顶配啦。
也可以做不是纯素的，豆腐换奶酪的话建议新鲜的，比如马苏里拉或者cottage cheese，不建议放成熟干酪。
因为过于简单所以要全部用好材料：
1. 意面选喜欢的形状（要短的这种）和颜色
2. 夏天的番茄多汁而有番茄香味（英国/荷兰超市里可以选on the vine或者organic的，比最普通的要好吃很多）
3. 青酱也是要选一个好的～而且要足够咸。新鲜做当然是顶配啦。
用料
纯素简单夏日番茄青酱意面沙拉的做法
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国内的老豆腐要整块烫熟放凉，欧洲买的豆腐可以直接吃。用手把它压碎，不要太碎。
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意面煮熟放凉，按自己的口味决定要不要略略夹生。
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番茄切小块。
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意面豆腐番茄拌一拌，放上青酱，按口味加海盐。开吃。
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写食谱的我觉得此时追加一个rum baba就人生圆满(✪▽✪)
