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花椒鸡

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chen-ci的厨房  chen-ci

用料  

去骨鸡腿肉 5块
青花椒 100g
小米椒 10只
青椒 6只
蒜 1头
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
淀粉 2勺
鸡蛋 1个
土豆 1个
蚝油 适量

花椒鸡的做法  

  1. 辣椒切片 大蒜切粒 土豆切块 鸡腿肉切块用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制20分钟入味

    花椒鸡的做法 步骤1

  2. 腌入味后加入鸡蛋淀粉和土豆块

    花椒鸡的做法 步骤2

  3. 热油放入鸡块炸起锅备用

    花椒鸡的做法 步骤3

  4. 另起锅烧油放入大蒜青红椒爆香

    花椒鸡的做法 步骤4

  5. 加入花椒翻炒

    花椒鸡的做法 步骤5

  6. 加入鸡块翻炒放生抽蚝油鸡精盐稍微调味 就可以出锅啦

    花椒鸡的做法 步骤6

小贴士

土豆可加可不加

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该菜谱发布于 2023-05-13 18:32:52
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