煮秋瓜笔记1
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用料
煮秋瓜笔记1的做法
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中午切的
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中午切的另一半秋瓜
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中午切的，晚上再切
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另一条没有切过的秋瓜，切时有手感的细微差别
我手的皮肤不是很好，切时会使手发痒
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秋瓜的横截面，是不是说明这条秋瓜比较老
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油温不要高，希望复制上一次的效果
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煮之前爸爸做了煎饺，锅是热的，上一次锅是凉的
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今天复制失败，油炒干了水没有逼出来，后面是加水煮熟的，这次的颜色变黑了，味道不是很好，每一次煮的状态都不一样
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切细变黑比较快
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泡盐水能保持它的白白的状态
