好吃不胖的黑芝麻面包球

高筋粉，水，细砂糖一起放入厨师机，3档揉几分钟成团，水合冷藏一个小时。

加入酵母揉到扩展。

加入黄油和盐揉到延展性很好的状态。

最后加入黑芝麻慢速揉匀。

取出揉好的面团，稍微整理一下。

盖盖子28度发酵至两倍大。

取出发酵好的面团，轻轻擀开排气，均分8份，滚圆松弛20分钟。

取一个面团拍扁。

再次滚圆，放在烤盘上。

入发酵箱35度二发，发酵完成，喷水，撒粉，割包，挤软化黄油，最近天热了发酵很快，一定要时刻观察面团状态，我今天发半小时就两倍大了，差点发过。

入预热好的长帝猫小易pro烤箱中层200度烤20分钟。

温度时间根据自己烤箱。

刚出炉脆脆的表皮，里面软软的，口感太棒了！直接吃就很好吃。