焦糖布丁
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人做过这道菜
cq叮叮铛铛
用料
焦糖布丁的做法
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先上成品～
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蛋黄加入细砂糖
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全部搅拌均匀，最好把糖化开，放一旁备用
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淡奶油加入牛奶
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混合一下
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开小火煮到边缘微微冒泡关火
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慢慢的倒入蛋黄液里，边倒边搅拌
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搅拌好的蛋奶液过筛一遍
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倒入锡纸碗里，9分满
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烤盘加1/3的开水
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放入预热好的烤箱中层，上下火185度先烤15分钟
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15分钟到后取出，表面撒上粗砂糖
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再放入烤箱中层，185度烤28-30分钟
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烤到表面有焦黄的时候即可出炉
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近看一下
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开动吧～
小贴士
加了粗砂糖以后，看自己烤箱的温度，表面焦黄既可出炉
烤盘里的水不需要加的太多
烤盘里的水不需要加的太多
