内蒙奶豆腐
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人做过这道菜
WANG多多
华德福南山八年级同学毕业项目1️⃣
用料
内蒙奶豆腐的做法
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把牛奶裹上电褥子发酵1.5天（根据实体情况决定
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上面会出现一层浓稠物（奶嚼口）把奶嚼口撇出 可以冷藏一晚加糖吃
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把桶里的大结块捞到锅里备用 水尽量过滤完
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如图（不怕多 到时候水会挥发掉）
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开中火一直搅拌 防止粘底 前期有水的时候要把水舀走
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等到基本快没水了的时候开大火 一定要不停搅拌！！！
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慢慢会越来越细腻
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搅到这个程度的时候加糖出锅
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放到磨具里
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压平整
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上面放一个大概三斤的重物保持一晚
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完成！！！
然后就可以切块吃了 可以直接吃 也可以放到奶茶里
常温通风保存两周左右 不要碰水 不要放冰箱！！！
