不想换算了这蛋羔
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人做过这道菜
詇
不想算了每次都要算我死了
备忘
7寸烟囱3个蛋 下180℃上150℃ 烤35+分钟 （下火高上火低）
6寸平模2个蛋 150摄氏度 50分钟
备忘
7寸烟囱3个蛋 下180℃上150℃ 烤35+分钟 （下火高上火低）
6寸平模2个蛋 150摄氏度 50分钟
用料
| 粉油法6寸（2蛋版本） | |
| 蛋黄糊❶（依次添加） | |
| 低筋面粉（不用过筛） | 33g |
| 玉米油 | 20g |
| 蛋黄糊❷（依次添加） | |
| 水（红茶奶茶果汁等各种风味液体） | 20g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 0.5g |
| 蛋白霜 | |
| 细砂糖 | 45g |
| 蛋白 | 2个 |
| 柠檬汁 | 少量 |
不想换算了这蛋羔的做法
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果子学院小至原味6寸配方粉油法版本
（蛋黄糊）
❶低粉33g+植物油20g
❷水20g+蛋黄2个
（蛋白霜）
❸糖45g+蛋白2个
好吃的原版 修改的源头 换算的起点
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5蛋版
1烟囱7寸+1平模6寸
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3蛋戚风
