减脂一定要吃的无面炒面😋低脂低卡杏鲍菇伪炒面

Name: 减脂一定要吃的无面炒面😋低脂低卡杏鲍菇伪炒面
Ingredients: 2个(100g)鸡蛋; 1个(160g)西红柿; 2个(120g)杏鲍菇; 2颗(80g)小油菜; 半个(50g)洋葱; 1勺(10g)生抽; 1小勺(3g)盐; 1勺(10g)食用油

9.3 综合评分

33 人做过这道菜

这个杏鲍菇伪炒面真是太绝了
第一次做我就觉得好好吃🤤
没忍住吃了一大锅
用杏鲍菇代替面条
是脆爽嫩滑的口感
再加上西红柿鸡蛋青菜
和炒面真的巨像
但此“炒面”低脂低卡营养丰富
一大锅350千卡
很适合减脂期！！！
做法简单快手15分钟搞定哟

用料

一开始先烧一锅水准备烫杏鲍菇。

杏鲍菇洗干净，切掉头尾。
再把杏鲍菇用削皮刀刨成面条状，薄一点比较好。
西红柿切十字花刀，就舀一些前面准备烫杏鲍菇烧开的水，把西红柿烫去皮，再切成小块。
切西红柿同时可以煮杏鲍菇，水开以后煮三分钟捞出。
捞出拧干水分，或者沥干水分。
洋葱切丝，小油菜洗干净。

鸡蛋打散，放1小小勺盐。
先炒个蛋。锅内放少量油大约半瓷勺，晃动锅，让油尽量铺满锅底。
中小火，油热以后放入鸡蛋液，鸡蛋表面还没凝固时关火，利用锅的余热炒散鸡蛋，用筷子扒拉几下，鸡蛋成块就可以乘出备用啦。

放盐的小勺指的是调味瓶罐配的小勺
放生抽和油的勺是家用喝汤的白瓷勺
不用洗锅，再次锅里放少量油大约半瓷勺，中小火，油热以后放入西红柿和洋葱。
放半小勺盐炒西红柿更出汁。如果西红柿实在是不出汁的话，也可以放1勺番茄酱加工一下。
西红柿炒出汁水以后放入小油菜炒软。
最后倒入鸡蛋和杏鲍菇一起翻炒，再放半小勺盐和1勺生抽，翻炒均匀即可出锅啦。

放盐的小勺指的是调味瓶罐配的小勺
放生抽和油的勺是家用喝汤的白瓷勺