炖鸦片鱼

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用料  

鸦片鱼 1条
半根
4片
1个

炖鸦片鱼的做法  

  1. 鸦片鱼清洗内脏,洗掉血块,葱切块,姜葱切片

    炖鸦片鱼的做法 步骤1
  2. 鱼割花刀,正反都切,方便入味儿

    炖鸦片鱼的做法 步骤2
  3. 热锅下油,比炒菜的油多一点,加入葱姜蒜,倒适量的酱油,超出香味

    炖鸦片鱼的做法 步骤3
  4. 加点豆瓣酱,酱香更提鱼的鲜味儿

    炖鸦片鱼的做法 步骤4
  5. 加入三分之二锅的水,加入八角,把水煮开

    炖鸦片鱼的做法 步骤5
  6. 把鱼放进去,炖20分钟,尾巴有点大,可以剪掉

    炖鸦片鱼的做法 步骤6
  7. 出锅的加点葱和盐,真的太鲜了,现在封海了,买不太到新鲜的大鱼

    炖鸦片鱼的做法 步骤7
  8. 沾着汤吃鱼,汤泡米饭~能多吃一大碗!

    炖鸦片鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-05-14 12:15:29
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