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鳝鱼面

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二郎油粑粑的厨房  二郎油粑粑

用料  

黄鳝 1条 半斤
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
面条 适量
姜 适量
葱 适量
二荆条 适量
小米辣 适量

鳝鱼面的做法  

  1. 买时鳝鱼让老板处理好。去骨

    鳝鱼面的做法 步骤1

  2. 鳝鱼片自己回家改刀，切成条

    鳝鱼面的做法 步骤2

  3. 小米辣 二荆条  泡姜切好备用

    鳝鱼面的做法 步骤3

  4. 香油  猪油混合 先炒大蒜  在加入小米辣 二荆条 泡姜丝，在加开水 依次放生抽  鸡精味精盐  熬几分钟

    鳝鱼面的做法 步骤4

  5. 二两面  倒入炒好的鳝丝

    鳝鱼面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-05-14 14:25:06
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鳝鱼面的答疑

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