新西兰牛肉|牛排卷饼

3 人做过这道菜
有谁和我一样喜欢在阳光明媚的天气带上自制的美食,到户外去踏青游玩,一边享受着大自然的美妙,一边品尝亲手制作的美味,想想都觉得惬意呀~
今天我们来做一款制作方便好携带,颜值拉风营养高的牛排卷饼,很适合带去露营。说起牛排首屈一指的要数新西兰草饲牛肉了,新西兰是优质草饲牛肉的原产地,牛群自幼天然放牧,每天都自由漫步在广袤的大草原,这次用到的银蕨农场西冷牛排就是来自新西兰的优质原切牛排,肉质鲜嫩口感浓郁,自然就很好。

#新西兰草饲牛羊肉
#源于新西兰,自然就很好
#时令之味,自然就很好

用料  

银蕨农场西冷牛排 一块
全麦卷饼 2张
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
洋葱 ¼个
生菜 4片
鸡蛋 2个
橄榄油 2勺
黑胡椒 1茶匙
食用盐 1勺
番茄酱 1勺

新西兰牛肉|牛排卷饼的做法  

  1. 准备好食材,银蕨农场西冷牛排提前24小时拿到冰箱冷藏室解冻

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤1
  2. 我们这次的主角——银蕨农场西冷牛排,是新西兰天然草饲牛肉,肉香浓郁,低脂低钠,牛肉原切牛排品质有保证

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤2
  3. 银蕨农场西冷牛排洗净用厨房纸擦干水分

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤3
  4. 两面涂橄榄油,黑胡椒,食用盐腌制十五分钟

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤4
  5. 洋葱切丝,放盐腌制十分钟攥去水分,可以去除洋葱的辛辣味

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打散,摊蛋饼后切丝

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤6
  7. 黄瓜,胡萝卜切丝,和鸡蛋皮丝放一起是不是挺好看哈哈

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤7
  8. 平底锅烧热后倒橄榄油,调成中火,把腌制好的银蕨农场西冷牛排每面各煎90秒

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤8
  9. 煎好的牛排切条,闻到香味儿实在没忍住偷吃了一条,嫩嫩的太香啦

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤9
  10. 全麦卷饼加热后放在铺保鲜膜的案板上,涂番茄酱放上生菜,黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,洋葱丝,最上面放银蕨农场西冷牛排条

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤10
  11. 像卷寿司那样把饼卷起来,注意把所有食材都要卷进去

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤11
  12. 用保鲜膜裹紧,两头旋转封口,这样就可以带出门啦,方便又美味

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤12
  13. 吃的时候从中间切开就可以,看里面五颜六色的蔬菜,还有高品质的新西兰草饲牛肉牛排,能吃到这样美味的牛排卷饼谁不羡慕啊~

    新西兰牛肉|牛排卷饼的做法 步骤13

小贴士

①银蕨农场西冷牛排是原切非腌制牛排,我这次用了黑胡椒调味,你们可以用自己喜欢的调料来腌制哦
②煎牛排每面不要超过90秒,90秒已经全熟了,如果想吃更嫩的适当减少时间
③番茄酱也可换成蜂蜜芥末酱,培煎芝麻酱等酱料

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-14 15:56:30
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