小锅米线

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没在云南吃过,凭店里吃的感觉参考其他菜谱自制的,一人份量

用料  

干米线 70g
肉沫 70g
酸菜 1 小包 50g
番茄 1 小个
韭菜 1 小把

小锅米线的做法  

  1. 米线煮软,捞出

  2. 加少许油,倒入肉沫炒出油,加一点豆瓣酱,生抽,一点老抽,加葱姜蒜(辣椒)翻炒

  3. 加酸菜翻炒,加番茄丁翻炒软,加韭菜,加胡椒粉花椒粉

  4. 加水煮开一两分钟,加入米线,出锅

 
该菜谱发布于 2023-05-14 18:46:39
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