【小美·美善品】德式布丁塔
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人做过这道菜
猫向阳
风很大的布丁塔，搜了一圈居然没有看到一个小美的方子，实验了几次终于成功了，记录一下。
用料
| 塔皮 （标准cup cake模子十个的量） | |
| 黄油 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 低筋面粉 | 175克 |
| 大概30-35克一个，可以做十个 | |
| 塔液 | |
| 牛奶 | 75克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 炼乳 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
【小美·美善品】德式布丁塔的做法
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糖，蛋液，黄油入主锅，2分钟速度3混合。把没有混合到的用刮刀刮到锅底。
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筛入面粉，1分钟速度3混合。
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量约30-35克一个，揉圆按扁放入cup cake模子里顺着边按压出杯子的形状。尽量薄一点会比较好吃。
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好了以后塔液材料入主锅，3分钟速度3混合均匀。这时候可以预热烤箱200度。
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塔液过筛一次，倒入挞皮。我喜欢满一点。
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200度25分钟出炉，用刀子慢慢挑出来，晾架晾凉。
