枣糕（11寸方盘）
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Carrseysck
家里有个爱吃枣糕的妈妈，记录一下自己做的方子。模具是11寸方盘深盘，
用料
枣糕（11寸方盘）的做法
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将鸡蛋，水和枣泥，糖混合打发至3倍大，提起滴落纹路不易消失。烤箱预热155度
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将粉类全部加入，混合均匀
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加入玉米油混合均匀。可用打蛋器厨师机辅助，用低速。
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烤箱155度烤45分钟，可适当调整时间。
小贴士
红枣比较甜的话适当减少糖量。
枣泥根据干湿程度调整水量，我的枣泥比较干。
中筋面粉，低筋面粉都可以。
不建议不放泡打粉小苏打。
可以添加自己喜欢的坚果。
枣泥根据干湿程度调整水量，我的枣泥比较干。
中筋面粉，低筋面粉都可以。
不建议不放泡打粉小苏打。
可以添加自己喜欢的坚果。
