小龙虾处理方法

戴上一次性手套（防止小龙虾误伤），抓小龙虾背部，让它四脚朝天冲澡：第一步拿刷子一只一只刷，流水冲洗，每只刷个两三下冲干净丢盆里。

所有小龙虾刷干净后开始处理虾头虾线。
一把剪刀✂，虾头斜剪，顺便把虾黄中间有个硬硬的（胃）用剪刀挑出来丢了。

虾尾中间捏住一扯，虾线就带出来了

其它虾脚可以顺便剪了，干净点。

三斤小龙虾处理掉的垃圾还是挺多的

这是处理好的，从洗开始到处理完，前后用了十五钟左右。

有人说抽虾线肉质会散。
告诉你，确实会，但也有方法让它好吃点，紧致点。
以及，总是干净得多，小朋友吃点也比较放心。

问什么方法的话，下一篇“蒜蓉小龙虾”给大家详细讲。