八宝饭（2023年春节特制）

Name: 八宝饭（2023年春节特制）
Ingredients: 糯米饭提前蒸熟糯米; 几粒红枣; 提前做好豆沙; 一把葡萄干; 提前蒸煮熟莲子; 一小把枸杞; 2—3棵核桃; 根据个人喜好适当放白糖; 适量油; 切碎杏干肉; 适量蔓越莓; 根据甜度确定量桂花蜜

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我结婚后，每年春节年夜饭都是公公从稻香村买一碗年糕饭，意为年年高，后来成了家里的传统，后来公公行动不便，我就去买，慢慢的我把这个传统带回娘家，也让一家老小年年高，今年稻香村已改方形风光，我们需要圆的，干脆自己蒸。

用料

提前准备好糯米饭，自制豆沙馅加入桂花蜜，也可以买豆沙馅
蒸熟莲子
大枣去核切圈⭕️
洗好葡萄干，枸杞等，包好核桃有整有碎，包好整粒熟花生米
把葡萄干，杏肉（很重要），梅子？碎核桃，油，糯米饭整合在一起调匀
找一个碗型好看的碗，戴一次性手套，铺上大一点的塑料膜，从碗底开始摆，按照希望的造型设计，碗壁一边放一边用调好的米饭固定，中间放桂花豆沙馅，上层盖好米饭，抻平膜包好，放冰箱定型。
吃的时候，取下膜，碗抹一层油，蒸透，微凉扣入盘子。