我是先用盐,全身给鱼腌制了一下,大约10分钟左右,然后用水洗干净,处理干净的小黄鱼,底部铺上姜片(我是切的姜末)
上面撒上姜末和葱末,加入料酒、鸡精,水开蒸17分钟左右
出锅。(我是因为味道差不多就没有再用盐调味,如果觉得淡,可以加点蒸鱼豉油)
上传你做的超鲜的清蒸小黄鱼