好看又好吃的凤梨酥，零失败配方快码住
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人做过这道菜
xiao怪瘦y
今天安排一个好吃😋又可爱的糕点天花板—凤梨酥，酸甜香酥，大小朋友都爱吃，还可以包装起来送礼，满满的心意在里面～
用料
好看又好吃的凤梨酥，零失败配方快码住的做法
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软化的黄油加白砂糖。
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先拌匀。
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然后打发至蓬松发白。
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加入常温的鸡蛋液继续打发。
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筛入低筋面粉和奶粉。
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搅拌成光滑的面团。
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取50g面团加入1g抹茶粉搅拌均匀。
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大概这样就好了。
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凤梨陷分成18g、黄色面团18g、抹茶面团3g，然后将凤梨馅包入黄色面团。
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模具上放少许干粉，先压上绿色的面团，再放入大面团，模具压实。
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表面喷一层水，防开裂。
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绿色部分可以盖一层锡纸防止上色过度。
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160度25分钟。
