柠檬醋，苹果醋
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人做过这道菜
淡淡茶香9995
以前都听说苹果醋是好东东，以为只有超市卖，原来也可以自己做，看了很多人的方法，尝试做一次。
用料
柠檬醋，苹果醋的做法
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做法很简单，柠檬用盐搓洗干净，晾干，要无水分，切薄片，一层柠檬一层冰糖，倒入白醋没过柠檬，然后把剩下的冰糖倒再柠檬上面。
柠檬和冰糖的比例是1：0.5，醋也可以多加点，选择酿造白米醋。
放阴凉通风处一个月后就可以了。
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还做了苹果醋，苹果甜味的，苹果和冰糖的比例可以1：0.2。
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泡了两天的苹果醋，颜色比较深了。
小贴士
苹果泡了一天后，都浮起来了，上面那层苹果氧化了，我就稍微晃一下，有经验的朋友可以告知好的方法吗？
