淄博紫米饼

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念叨快一个月了也没去成淄博,烧烤自己安排了,那就再给安排一个八大局紫米饼吧,嘻嘻

用料  

血糯米 400克
糯米 200克
面粉 500克
小调料勺半勺
白糖 两大勺
炼乳 按个人喜好
黄油 按个人喜好
芝士 按个人喜好
黑芝麻 表面装饰

淄博紫米饼的做法  

  1. 血糯米和糯米洗干净泡一晚上

  2. 电压力锅煮四十分钟,趁热把辅料加进去拌匀

    淄博紫米饼的做法 步骤2
  3. 煮馅儿期间,热水和面,醒十分钟

  4. 把面团分成剂子,擀成薄面皮,包上紫米馅儿

  5. 馅儿是熟的,把饼皮煎至金黄

    淄博紫米饼的做法 步骤5
  6. 切块即可

    淄博紫米饼的做法 步骤6

小贴士

自己做紫米馅儿也不要贪多,我放的紫米馅儿太多,皮太薄,煎的时候炸裂了,切的时候也炸裂了,哈哈哈哈哈,不耽误吃,就是不好看了
 

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该菜谱发布于 2023-05-15 21:18:33
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