超好吃可以舔盘的黑胡椒鸡腿饭

鸡腿🍗去骨，在肉的一面稍微用刀切几道，不要切断！加盐腌制10-20分钟，开火锅里放少量油！锅热了后鸡皮冲下放到锅里煎！

我用的是李锦记的黑胡椒酱和薄盐耗油！

因为是两个鸡腿所以放了两勺黑胡椒酱耗油和糖！还有少量料酒再加满清水搅匀备用！

一面煎的上色可以翻面煎另一面！等都上色好了！中间还会有点生没关系！稍后还会用料汁煮！

倒入准备好的料汁！开大一些火！可以用勺把边上的料汁浇到鸡肉上！让肉的颜色好看！

汁收的差不多可以尝尝咸淡，看看是否放盐！我的够咸了就没加盐！

米饭放上汤好的青菜，把鸡腿放上再浇上一些煮好的料汁！开吃吧！