蒜蓉粉丝小青龙

0 人做过这道菜
母亲节的礼物

用料  

粉丝 一小把
生抽 少许
少许
食用油 少许
大蒜 2个
大葱 2段
蚝油 少许
小青龙 2只

蒜蓉粉丝小青龙的做法  

  1. 2只活蹦乱跳的小青龙

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤1
  2. 用刷子稍微刷新干净后,用刀沿着小青龙一剖两半。

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤2
  3. 切好是这样的,把肠子清理掉,清洗干净,拿一个盘子,底下铺上泡软的粉丝,粉丝上稍微加点食用油,以防粘连,然后再把小青龙放上面,搁旁边备用

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤3
  4. 2个大蒜头剥好剁成蒜蓉,我这个用刀剁的,所以大小不一,有工具的可以借助工具。

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤4
  5. 大白葱段切好备用

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤5
  6. 炸蒜蓉,锅内放入适量食用油,把蒜蓉倒进去炸,小火,炸香,看着蒜蓉呈金黄色时,开始调味,把生抽蚝油一点点盐和大白葱段等全部放进去。搅拌一下,大概半分钟左右关火,备用

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤6
  7. 另起一个大蒸锅,先把水烧开,然后把炸好调好味的蒜蓉酱浇在小青龙上面,开大火 蒸的时间控制在十分钟以内,水开了以后,小青龙很容易熟的,蒸太久小青龙肉就老了,不好吃。

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤7
  8. 太好吃了😋。肉肉细腻Q弹。家里没有小葱了。少了点缀,这步应该准备好小葱 然后浇点热油。因为家里没有小葱了,所以不太完美。

    蒜蓉粉丝小青龙的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-05-16 08:11:50
2 收藏


蒜蓉粉丝小青龙的答疑

关于蒜蓉粉丝小青龙的做法还有疑问? 登录提一个问题