五分钟出餐的鸡蛋酱拌面
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人做过这道菜
泡沫那个泡
胖子看向往的生活黄磊老师做的鸡蛋酱，馋了😂
用料
五分钟出餐的鸡蛋酱拌面的做法
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先烧水，下面条
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打四个鸡蛋，搅拌，可适量加入温水，这样炒出来更蓬松。锅中放油多点，鸡蛋会更蓬。搅拌的同时，搅碎，盛出备用。
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锅中放油，倒入黄豆酱（家里没有甜面酱，放了点糖，也可以全放黄豆酱，根据自己口味调整），稍微翻炒下，加入水，放生抽、老抽、耗油、盐（盐可以最后放），倒入炒好的鸡蛋碎，继续煮一两分钟，倒入淀粉水，熬至浓稠，出锅，关火。
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盛面条，装碗，开吃。
小贴士
炒黄豆酱时容易喷油，手上起了个泡，大家要小心，也不要炒糊了。黄磊老师放了很多油，很多黄豆酱，这里用量可根据各家吃饭习惯哦。
