纯素麻酱拌粉(无葱、姜、蒜)

1 人做过这道菜
吃素期间偶然做出的美食。为自己记录下这个偶然的配方。配方量为一人份。

用料  

海天黄豆酱 一匙
芝麻酱 一匙
花生酱 一匙
小米辣 一只
金梅陈醋 三匙
李锦记生抽 一匙
1/3匙
江西米粉
金针菇
藕片
菠菜

纯素麻酱拌粉(无葱、姜、蒜)的做法  

  1. 黄豆酱、芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖混合后加适量热水搅拌至喜欢的稠度。加入切碎小米辣一根混合均匀。

  2. 江西米粉用两道水煮软捞出。剩余的热水用于汆烫金针菇、藕片和菠菜。

  3. 混合粉、蔬菜、酱料后拌匀即可。酱油与醋的量可以根据口味自行调节。最后如果能加入一把香菜更好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-05-16 10:48:45
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