🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮

2 人做过这道菜
家人们喜欢的蒸排骨
一直喜欢一直有做
无论在家或在外面吃
最重要的是调味
下面调味料跟足了
你也可以是大厨
生粉一定要加
花生油一定要最后加入
味精看个人喜欢加或是不加
当然加少许味更佳
希望你们喜欢
谢谢

用料  

嫩排骨 3条
生粉2小匙,蒜蓉1匙,鸡粉少许,胡椒粉少许,酒半匙,酱油半匙,蠔油1匙,糖少许,黄豆酱1匙,阳江豆豉适量,花生油1匙,味精少许(根据个人喜欢可加可不加)喜欢辣的加少许辣酱

🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮的做法  

  1. 生粉2小匙,蒜蓉1匙,鸡粉少许,胡椒粉少许,酒半匙,酱油半匙,蠔油1匙,糖少许,黄豆酱1匙,阳江豆豉适量,花生油1匙,味精少许(根据个人喜欢可加可不加)喜欢辣的加少许辣酱

    🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮的做法 步骤1
  2. 排骨3条,先用温水浸泡一会,再冲洗干净,大约冲洗5遍清水,看到那个洗排的水没有血水很干净就可以了,稍微沥干或手抓干水份。
    先加入:生粉2小匙,蒜蓉1匙,鸡粉少许,胡椒粉少许,酒半匙,酱油半匙,蠔油1匙,糖少许,黄豆酱1匙这些调味料加入后筷子搅拌均匀或手抓均匀。
    后加:阳江豆豉适量,花生油1匙
    味精少许(根据个人喜欢可加可不加)
    喜欢辣的加少许辣酱(按个人需要,小孩不吃辣我没有加)

    🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮的做法 步骤2
  3. 一次可以做多一份放冷冻,下次蒸的时候提前解冻,很方便

    🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮的做法 步骤3
  4. 方法一:大火烧开,蒸15分钟左右(容易蒸出多点水)
    方法二:包上保鲜膜,微波炉加热5分钟,放葱花再加入30秒(蒸出水少点)
    两个方法都可以,大火蒸就容易出水,用微波炉的话就稍微干一点

    🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮的做法 步骤4
  5. 开大餐,都是我做的😁😁

    🔥微波炉蒸排骨/零厨艺/简单家常菜/好评如潮的做法 步骤5

小贴士

阳江豆豉和花生油最后加入

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-16 16:58:52
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