好吃哒蓝莓玛芬
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人做过这道菜
悦晴宝贝
用料
| 蓝莓 | 适量 可以根据喜好来哈 |
| 泡打粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 375克 |
| 牛奶 | 225克 |
| 无盐黄油 | 18克 用做酥粒 |
| 糖 | 45克 用做酥粒 |
| 面粉 | 30克 用做酥粒 |
| 玉米油 | 165克 |
| 白砂糖 | 115克 喜欢甜的可以多加点 |
好吃哒蓝莓玛芬的做法
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酥粒材料全部放碗里 用手搓成酥粒备用
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牛奶里放三个鸡蛋
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放入糖，我放的绵白糖，家里有的糖都可以
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加入玉米油 看着油有点多 不要怕都浮在表面显多，哈哈哈😃
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用蛋抽，搅拌均匀，有点难混合，慢慢来就乳化了
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加入低筋面粉泡打粉
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开始搅拌，Z字形慢慢搅拌，以免起筋，没有干粉就停止就可以，放一会儿再搅拌就顺滑了
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成这种堆叠感
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加入裱花袋
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开始挤面糊，面糊有点稀，注意把剪子放旁边，剪完立马流到模具里，哈哈😃
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蓝莓清洗干净在放，我用了这些大约125克
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放点面糊放蓝莓，按自己心意组装起来，哈哈😃
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里面放太多了，表面没剩几个，哈哈😃
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预热烤箱175°25分钟🕰️
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出炉了
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切开尝尝😋蛋糕体 松软可口~
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你们也试试吧
