小米山药红枣糕
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香香私房菜
给减肥的小姐妹们量身定制了这款小米山药红枣糕
小米具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用。是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃呕吐的功效。
山药健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶，能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。
红枣填补脾胃，为调补脾胃之常用食品。用它当早餐的话，最好再加上一个鸡蛋，补充优质蛋白质，增加饱腹感。
小米具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用。是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃呕吐的功效。
山药健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶，能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。
红枣填补脾胃，为调补脾胃之常用食品。用它当早餐的话，最好再加上一个鸡蛋，补充优质蛋白质，增加饱腹感。
用料
小米山药红枣糕的做法
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食材准备好
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小米洗干净
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山药去皮，红枣去核，加入鸡蛋都放入破壁机中。
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所有的食材都放入搅拌机里，搅打3分钟以上。
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打好的糊糊里面出现大量密集的小气泡状，就表示打发到位了。
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取六寸方形蛋糕模具，铺油纸，或者刷油，将打好的糊糊倒入模具中
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稍微震平，放入蒸锅大火蒸20分钟。
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稍微放凉，脱模切块。
小贴士
搅拌是成功的关键，一定要搅打三分钟以上，保证糊糊打发了，要不然蒸出来的糕会软塌塌的不成型。
打糊糊的时候要看状态来，糊糊呈能缓慢流动的状态为佳，如果糊糊太干了，可以多加一个鸡蛋或者牛奶来调节。
打糊糊的时候要看状态来，糊糊呈能缓慢流动的状态为佳，如果糊糊太干了，可以多加一个鸡蛋或者牛奶来调节。
