🫐蓝莓司康｜淡奶油版司康✅更好吃更简单❗️
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人做过这道菜
佳尼JN
🫐淡奶油版的司康真的强推❗️做法也超简单，想翻车都很难，蓝莓干也可以换成蔓越莓干、葡萄干、巧克力等等，只要你喜欢💕
用料
🫐蓝莓司康｜淡奶油版司康✅更好吃更简单❗️的做法
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低筋面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀
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加入淡奶油混合均匀，按压成团，无干粉即可，切忌过度揉面
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加入蓝莓干混合均匀，保鲜膜包好冰箱冷冻半小时
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把面团放在揉面垫上
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借助刮板折叠按压三次，目的是让司康口感更加酥软蓬松
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面团擀成2厘米的厚片，用圆形模具切出圆形
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表面刷适量蛋液，蛋液不要刷太多，以免影响司康膨胀
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参考烘烤温度180度25分钟
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