丝瓜豆腐蛤蜊汤｜有手就会版
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人做过这道菜
梓童kansy
网上刷到丝瓜蛏子汤，但是我们家不吃蛏子，所以就改良了一下。丝瓜清甜，蛤蜊鲜香，加豆腐是因为感觉应该加个豆腐，哈哈哈哈哈…… 蛤蜊汤里加点儿辣，我们真的很喜欢，用剥皮辣椒或者小米椒，有点辣，但是不呛，不会影响到汤本身的清甜鲜香。
用料
丝瓜豆腐蛤蜊汤｜有手就会版的做法
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准备食材，蛤蜊洗净，丝瓜滚到切，豆腐切小块，姜切丝，葱切沫儿。
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热锅冷油，下丝瓜，炒至变色发软。
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加热水，烧沸。
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加豆腐，盐，烧沸。盐也可以最后加，因为蛤蜊本身有点咸，盐的用量宜少量慢慢加，以防过量太咸。就是不断的尝啊尝，反正我是不会目测😂
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丝瓜豆腐沸腾后，加蛤蜊。
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加剥皮辣椒。
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加姜丝，煮至蛤蜊张嘴。
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最后洒上葱沫儿，即可。
