夏日必备甜品|多芒小丸子西米露

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夏天就快到了,
甜品是必不可少的,
糯叽叽、香甜可口,
可以安排起来哈~

用料  

糯米粉 90克
牛奶 75克
芒果肉 550克
西米 30克
糖粉 适量
椰奶A 40克
椰奶B 适量

夏日必备甜品|多芒小丸子西米露的做法  

  1. 第一步:称出西米60克,锅内放进两碗水煮开,然后放进西米,中小火煮5分钟,这时候的西米还有会有点白心,关火焖10分钟,然后过水洗两次,锅内再次放进两碗水煮开,然后再倒入西米,煮3分钟,关火焖5分钟,这样西米就可以完全煮透~放进碗里,加点点点糖粉拌一下,防止粘连~

    夏日必备甜品|多芒小丸子西米露的做法 步骤1
  2. 第二步:现在开始制作糯米丸子,碗里放进糯米粉90克和牛奶75克,揉成团,搓成一颗颗的小丸子,锅内放进两三碗水煮开,放进丸子,煮至漂浮起来,再煮半分钟就可以关火,过凉水,沥一下水,放进碗里加点糖粉拌一下,防止粘连。

    夏日必备甜品|多芒小丸子西米露的做法 步骤2
  3. 第三步:芒果去皮切丁,取出200克果肉➕椰奶40克打成泥,另外350克芒果丁备用

    夏日必备甜品|多芒小丸子西米露的做法 步骤3
  4. 第四步:4.开始分装~先铺一层芒果泥,然后依次放进芒果丁、糯米丸子、西米,再加点椰奶就可以开吃啦!

    夏日必备甜品|多芒小丸子西米露的做法 步骤4
  5. 第五步:这是成品拍照图片~冰一下会更加好吃哦~

    夏日必备甜品|多芒小丸子西米露的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-05-17 15:57:12
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