红薯薯条，凉了也是酥脆的！
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人做过这道菜
燃妈的厨房
吃过烟薯，其他品种的红薯就不想烤了，家里种的没有烟薯甜，特别是春季的红薯，都快发芽了，我都炸薯条吃：酥脆，香甜！一吃就停不下来。夜里饿了来一份，无比满足。
用料
红薯薯条，凉了也是酥脆的！的做法
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洗干净去皮
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去皮后，切条之前，再洗一次
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切成小拇指大小的条
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加白砂糖，黑芝麻，撒一丁点水，有喷壶更好，喷两下
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再加玉米淀粉，不用太多，薯条上粘了一层就可以了，不要担心粉还是干的，就这样，千万不要加水，加了水面湿了，出锅没一会就软了。
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油热，先拿一根薯条试一下，下锅立马有泡泡，就可以了。中大火一根根下锅，差不多了翻动一下，微黄就可以小火出锅。
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表面微黄，关小火捞出来
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再开大火，复炸一次，更酥脆。
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颜色金黄就关火，捞出来晾凉。
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香脆！凉了也是脆的！
