玉米面红糖发糕

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玉米面中含亚油酸、维生素E以及丰富的膳食纤维,能有效降低胆固醇,改善肠道问题。红糖红枣补血养颜,对女性朋友十分友好。虽然如今都倡导减糖生活,但健康的甜食偶尔吃吃也是不为过的,适量就好😊

用料  

玉米面 120克
中筋面粉 220克
鸡蛋 1个
植物油 14克
红糖 80克
开水 250克
鲜酵母(或干酵母3克) 9克
红枣(装饰表面用) 适量

玉米面红糖发糕的做法  

  1. 红糖用开水化开晾温后加入酵母搅匀备用。盆中放入玉米面和中粉混匀,放一个鸡蛋,10克植物油,倒入红糖水,用筷子搅拌至粘稠。

    玉米面红糖发糕的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜发至两倍大,用筷子搅动排气,排气越好口感越细腻。

    玉米面红糖发糕的做法 步骤2
  3. 小碗刷油防粘,倒入面糊,七八分满即可,(我这次有点贪心,倒的太多,分四碗比较合适)表面放红枣或其他果干。

    玉米面红糖发糕的做法 步骤3
  4. 冷水上锅,水开上气蒸35分钟关火焖3分钟。取出晾凉后脱模。(这是上次分四碗的样子,很完美。)

    玉米面红糖发糕的做法 步骤4
  5. 这是分三碗的结果😂爆头了😓

    玉米面红糖发糕的做法 步骤5
  6. 美美哒😋

    玉米面红糖发糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-05-18 16:00:01
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玉米面红糖发糕的答疑

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