食用油加热至出现明显油纹，或者微波炉1分40秒，6寸1分钟（80度左右）
立即筛入面粉，混合均匀
加入牛奶搅拌，再加入蛋黄之字搅拌，避免出筋
蛋白加入盐和柠檬汁和糖，打至湿性发泡。
1/3的蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。
从高处倒入模具，戳破表面气泡，烤箱预热，150度，水浴70分钟。
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