咕咾肉

1、红椒剁成小段

1、青椒剁成小段

1、梅花肉刀背捶打 使之更加松弛入味

1、加入鸡蛋 胡椒粉 姜水腌制

1、多次倒入淀粉 抓拌均匀

1、菠萝切成小段 放入盐水中浸泡 去除酸涩

1、西红柿切段 备用

1、油温热后 下入腌制好的猪肉 （下锅后先不要翻动 定型后再翻面）
2、定形后捞出 控两分钟（外皮更酥脆）
3、开大火油温热后 再次倒入复炸

1、油热后下入番茄 翻炒融合
2、加入两勺白醋 白砂糖

1、番茄汁中 倒入青椒 红椒段 翻炒

1、加入菠萝块 炸制好的肉粒
2、加入盐 生抽  鸡精
3、浇上水淀粉
4、大火翻炒收汁

一口香酥肉粒

一口蜜汁菠萝

太美味啦 一道酸甜可口的咕咾肉出餐啦～

叮咚 阿mia啦～ 快帮我开开门