第一步:放水,随后将茶包丢进去煮。
水的量不固定,但建议至少400g
茶的话,我是选择使用网购的奶茶专用茶,但是因为是茶末,所以使用了茶包。这边也要说一下的是,茶包的话,茶的浓度就不会特别高,而如果不用茶包,茶可以煮的更浓一些,但是非常难过滤!
当然如果用的是正常的茶叶就没这个问题啦,过滤也很方便。
至于煮多久并不固定,若是想要茶味浓一些,就可以多煮,想多久就多久,但是建议至少要煮5分钟不然真就没啥味道。
第二步:加糖
糖是在茶煮开以后,任意时间我觉得都可以加,加完搅拌一段时间,最好至少也要一分钟吧,保险点,让糖可以更好的化开。
第三步:加牛奶
这边提供两种思路。第一种是把牛奶也加进去接着煮,这样的缺点是凉起来会相对比较慢,但可以把茶奶结合的更好一些。
第二种是关火,然后把牛奶加进去,这样可以使奶茶更快降温。但相对,融合度会差一些,如果时间不算赶,还是推荐第一种。
最后差不多就完成啦。
这个配方的话,500ml的杯子,装三分之二到四分之三,大概能装三到四杯不等。若是图中700ml的,大概能两到三杯。
另外,如果有网购脆波波,一定,一定,一定,不能让热的奶茶和脆波波加一起,直接不脆了!