德国蜂蜇蛋糕
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Lily美女姜
用料
| 主面团： 140克中粉 | |
| 15克黄油 | |
| 1/2tbsp 糖 | |
| 11/2 干酵母 | |
| 一小撮盐 | |
| 一个鸡蛋 | |
| 上部的杏仁酱：30克黄油 | |
| 20克糖 | |
| 一汤匙蜂蜜 | |
| 一汤淡奶油 | |
| 30克杏仁片 | |
| 一小勺柠檬水 | |
| 中间的布丁馅：250毫升牛奶 | |
| 25克玉米淀粉 | |
| 几滴香草精 | |
| 60克糖 | |
| 3个蛋黄 | |
| 25克黄油 |
德国蜂蜇蛋糕的做法
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先揉面制作面包
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制作面包上的杏仁酱，待冷却
一发完成后，放8寸蛋糕模具中发酵，完成后放上杏仁酱，入烤箱烘烤
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烤箱190度烤20-25分钟，冷却后切片
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烘烤过程中制作布丁馅，铺上，盖上上层，即完成！
