黑芝麻巴斯克蛋糕

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超高颜值的下午茶!黑芝麻巴斯克蛋糕,入口即化,顺滑的蛋糕体。浓浓的芝麻香,芝士的奶香。

用料  

奶油奶酪 250克
淡奶油 150克
细砂糖 35克
玉米淀粉 8克
黑芝麻酱 30克
鸡蛋 3个
竹炭粉 适量

黑芝麻巴斯克蛋糕的做法  

  1. 首先准备好原材料。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪加细砂糖混合均匀至无颗粒状 。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋,一颗搅拌均匀再加另一个。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入黑芝麻酱搅拌均匀。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入淡奶油,与芝麻奶酪蛋糊搅拌均匀。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入玉米淀粉和竹炭粉继续搅匀。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入铺好油纸的模具中。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤7
  8. 放进预热好的烤箱,上下火210℃,烘烤25分钟。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤8
  9. 取出,放凉,冷藏4小时以上口感更佳。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤9
  10. 可用任意自己喜欢的奶油、奶油、水果、坚果等进行装饰。

    黑芝麻巴斯克蛋糕的做法 步骤10

小贴士

1.鸡蛋和淡奶油与奶油奶酪一起放室温软化,避免温差太大,造成油水分离。
2.烘烤时间与温度仅供参考,需根据自己的烤箱“脾气”进行调整哦。
 

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该菜谱发布于 2023-05-19 14:33:36
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黑芝麻巴斯克蛋糕的答疑

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