买来的小土豆去皮,洗干净。
切成自己喜欢的厚度,不建议太薄,煮的时候会容易碎。
冷水下过煮,控水,沥干。热锅冷油,小火,微微煎。
煎至这样两面微微黄。
加入生抽1勺➕胡椒盐适量,翻炒均匀。
再加入黑胡椒颗粒适量和葱花数段,翻炒1分钟,关火。
简单美味炒土豆片做好了!
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