红枣糯米糕
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人做过这道菜
兮兮兮兮呀
家里有之前剩余的一点糯米粉，想法子消耗一下
用料
红枣糯米糕的做法
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准备：不想太软糯，所以加了点粘米粉，5:1的量吧
红糖用温水化开
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红枣剪碎
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分次把红糖水倒入粉中，用筷子搅拌开，直至没有颗粒，水要少量多次地加，以免过多或过少，多了太稀蒸出难成形，少了太稠蒸出有可能中间难熟或冷却行会裂开
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粉浆调好后，蒸盘&模具（我的量少，用的玻璃饭盒）刷点油（好脱模），把粉浆倒入，再倒入红枣碎搅拌让红枣沉入
锅里加水煮沸后，放入蒸笼里，蒸20分钟左右关火
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完全冷却成形后，取出切块，软糯香甜，好好吃（我是第二天才脱的，糯米比较软，不好脱）
